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你好，人們在日常的生活中經常用食物進行養(yǎng)生保健，芹菜便是其中的一種食物，芹菜的吃法卻存在爭議，有人認為榨汁最好，有人認為熬粥合適，也有人認為煲湯養(yǎng)生效果好，養(yǎng)生專家指出，芹菜的具體吃法可根據個人的飲食習慣選擇，并無具體的要求。 中醫(yī)認為芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經。可清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。芹菜是高纖維食物，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。