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成人可以多吃含植酸、草酸的食物嗎？會(huì)不會(huì)影響鈣吸收啊

女21歲

2014-08-18 09:28

病情描述

我外婆喜歡吃蔬菜如菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等中含草酸，有報(bào)道說(shuō)能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。這樣對(duì)老年人會(huì)不會(huì)不好??？

醫(yī)生建議：2014-08-18 12:45

健客醫(yī)生

老年人建議少吃。雖然植酸對(duì)鈣的吸收有抑制作用，由于植酸在腸道可被植酸酶水解，所以除非鈣的攝入量非常低時(shí)，植酸對(duì)鈣利用率的影響才顯得重要。脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道可與鈣形成不溶性肥皂，使鈣的吸收率降低。魚(yú)和豆腐一起吃最補(bǔ)鈣。

清肝瀉火，重鎮(zhèn)安神。用于肝火旺盛、心神不寧所致的失眠多夢(mèng)、心煩；神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。

補(bǔ)氣活血，益肝健腎，養(yǎng)心安神。治療氣血虛弱，肝腎不足所致的胸悶氣短，畏寒肢冷，手足麻木，對(duì)失眠健忘、神疲乏力、腰膝酸軟也有一定療效。

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