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專(zhuān)家問(wèn)答
魚(yú)膽破了,如何出去苦味兒?
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2014-03-12 15:08
病情描述
你好!殺魚(yú)時(shí)不小心魚(yú)膽被弄破了,如何出去苦味兒?
醫(yī)生建議:2014-03-12 15:08
專(zhuān)家問(wèn)答洪醫(yī)生
你好!做飯殺魚(yú)時(shí),不免會(huì)把魚(yú)膽弄破,這時(shí)候整條魚(yú)會(huì)變苦。魚(yú)膽破了,如何出去苦味兒?急救的辦法就是用蘇打粉摸在魚(yú)的身上,特別是魚(yú)肚子里面一定要摸好,放置30分鐘后在用涼水沖洗干凈,一點(diǎn)苦味都不會(huì)有了~如果沒(méi)有蘇打粉,用醋將魚(yú)肚子清洗一下,再用水清洗一下也可以去苦。希望回答對(duì)您有所幫助!
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