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缺鈣兒童多食菠菜會(huì)影響發(fā)育

2018-05-10 來(lái)源:王榮輝快樂(lè)育兒  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:菠菜中含有一種草酸,草酸和食物中的鈣結(jié)合在一起,會(huì)產(chǎn)生草酸鈣,草酸鈣不能被人體吸收利用,常吃菠菜會(huì)引起缺鈣。
缺鈣兒童多食菠菜會(huì)影響發(fā)育
 
菠菜,是人們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的蔬菜之一。它含有豐富的維生素和鐵元素,但處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童多食菠菜,則有礙身體健康。
 
這是因?yàn)椋翰げ酥泻幸环N草酸,草酸和食物中的鈣結(jié)合在一起,會(huì)產(chǎn)生草酸鈣,草酸鈣不能被人體吸收利用,常吃菠菜會(huì)引起缺鈣。缺鈣會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育,易患維生素D缺乏?。?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.ylymall.com/ekpd/' target='_blank'>佝僂病)。如果兒童已有缺鈣癥狀,吃菠菜會(huì)更使病情加重。
 
兒童食發(fā)芽馬鈴薯影響健康
 
馬鈴薯,俗稱(chēng)土豆。是人們常吃的一種食品,它含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。它可以烹調(diào)成各種點(diǎn)心或美味的菜肴食用。但是,必須指出,兒童忌食發(fā)芽的馬鈴薯。
 
這是因?yàn)椋含F(xiàn)已查明,在綠色未成熟的土豆或發(fā)芽的土豆中,含有大量的有毒的茄堿(又稱(chēng)龍葵毒素),它對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈的刺激,會(huì)發(fā)生溶血和神經(jīng)麻痹。如果兒童食用發(fā)芽的土豆后,數(shù)小時(shí)便可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)冷等癥狀,情況嚴(yán)重的,還會(huì)死亡。所以,發(fā)了芽的馬鈴薯是不能吃的?,F(xiàn)在,很多孩子都喜愛(ài)吃馬鈴薯烹制的菜,應(yīng)引起注意。
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