口瘡的原因還不明確，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口腔潰瘍的發(fā)生，尤其是反復(fù)發(fā)作，與免疫功能下降有直接關(guān)系。因此，患感冒，咽炎、扁桃體炎、腹瀉或其他疾病之后，或在患病過(guò)程中，可以出現(xiàn)口腔潰瘍。研究還發(fā)現(xiàn)，口瘡反復(fù)發(fā)作和缺乏微量元素鋅、鐵等有關(guān)系。另外，口腔黏膜有損傷或經(jīng)常進(jìn)食辛辣干燥的食物，也可導(dǎo)致口腔潰瘍。口瘡還有一定的遺傳性，如果父母常發(fā)口瘡，其子女中有一半以上易患此病。

　　中醫(yī)認(rèn)為是“上火”引起的，一般采取局部治療和全身治療，配合服用增加免疫力的中藥?？诏従植靠梢再N潰瘍膜，涂抹潰瘍膏;可以口含西瓜霜、華素片;疼痛很重時(shí)，可以在進(jìn)食前局部使用0.5%鹽酸達(dá)克羅寧液或2%普魯卡因液止痛。如果是缺鋅引起的口瘡，可以適當(dāng)補(bǔ)充葡萄糖酸鋅等補(bǔ)鋅制劑。

　　得了口瘡，飲食應(yīng)以清淡為主，要少吃辛辣、生冷、堅(jiān)硬和油煎的食物，以免進(jìn)食時(shí)刺激潰瘍面引起疼痛，妨礙病灶愈合。食物應(yīng)盡量稀軟、細(xì)碎，可以多吃雞蛋羹、蔬菜粥、瘦豬肉、鴨肉、雞蛋和乳制品，同時(shí)多進(jìn)食西紅柿、蘿卜、冬瓜、白菜、蘋果、百合、梨、綠豆等清熱解毒的蔬菜水果。有文獻(xiàn)報(bào)道，多吃花生、瓜子、巧克力會(huì)誘發(fā)口瘡，因此要少吃這些容易“上火”的食物。另外，補(bǔ)充維生素B族元素可以促進(jìn)黏膜再生。

　　另外，要多喝水，多吃纖維素豐富的食物，保持大便通暢，也有助于減少口瘡發(fā)作，因此，可以適當(dāng)飲用蓮子芯茶，或用金銀花、麥冬泡茶喝，起到滋陰清熱的作用。

　　口瘡發(fā)作時(shí)，可以把烏梅肉烤干磨成粉，加冰片敷在潰瘍面上，也可以把蜂蜜或白糖敷在潰瘍面上，起到殺菌止疼作用。另外，一定要注意口腔衛(wèi)生，可以用淡鹽水或淡茶水漱口，不要因?yàn)榭谕炊凰⒀?，以免加重病情?/p>

　　口腔潰瘍是一種常見(jiàn)病.主要表現(xiàn)為一個(gè)或數(shù)個(gè)在口腔黏膜上散在的淺潰瘍，伴疼痛。中醫(yī)稱此病為“口疳”、“口瘡”，多與“火”相關(guān)。實(shí)火口瘡宜清瀉臟腑之熱，較易治療;而虛火口瘡纏綿難愈，易復(fù)發(fā)，需經(jīng)常調(diào)整鞏固療效。根據(jù)患者臨床表現(xiàn)，可分以下幾種類型來(lái)選用藥膳。

　　1、心胃實(shí)火型

　　舌面及頰黏膜有數(shù)個(gè)高粱粒大小潰瘍面，瘡面覆蓋黃膜，紅腫疼痛，胃脘灼熱，口臭，口渴喜冷飲，大便秘結(jié).小便赤短，舌紅苔黃，脈滑數(shù)。宜食清胃瀉熱。質(zhì)軟清淡的食物。

　　石膏竹葉粥

　　[原料]鮮竹葉30克或干品15克，石膏45克，粳米50克，砂糖適量。

　　[制法]卻先將生石膏用紗布袋包好，煎20分鐘，再放入竹葉同煎7—8分鐘，棄石膏及竹葉殘?jiān)?取汁加米煮至爛熟，加糖攪勻，放溫涼后食用。

　　[特點(diǎn)]竹葉清心除煩，石膏清熱降火，粳米甘平健脾益胃，砂糖甘平生津。全方具有清瀉心胃實(shí)火作用，飲后清涼舒適，也不刺激潰瘍面。

　　2、肝郁實(shí)火型

　　常因情志不舒而發(fā)作，多見(jiàn)于女性。潰瘍面一至數(shù)個(gè)，多發(fā)生于頰舌部.上附灰白色薄膜.周圍紅色，灼痛較甚，口苦口干，心煩易怒，抑郁不歡，胸脅乳房作脹，舌質(zhì)暗紅，脈弦。宜食行氣解郁、清淡細(xì)軟的食物。

　　橘葉薄荷茶

　　[原料]橘葉30克，薄荷30克。

　　[制法]將二者洗凈，切碎，用溫開(kāi)水沖泡，代茶飲用。

　　[特點(diǎn)]橘葉味苦，性平，可舒肝行氣;薄荷味辛，性涼，可散熱理氣解郁。其中薄荷的揮發(fā)油有止痛效果。用溫開(kāi)水沖泡后，須放涼再飲用，可達(dá)到行氣解郁，辛散止痛效果。

　　3、陰虛火旺型

　　口瘡反復(fù)發(fā)作，纏綿難愈，開(kāi)始發(fā)病有燒灼感，是虛火.隨即出現(xiàn)孤立單個(gè)或多個(gè)針尖狀小紅點(diǎn)或小皰疹，潰破形成橢圓形中央凹陷的淺潰瘍，表面覆有淺黃色假膜.周圍紅暈、疼痛，口干，便秘.舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。宜食滋陰清熱、清淡細(xì)軟的食物。

　　牛膝石斛飲

　　[原料]懷牛膝15克，石斛15克，白糖適量。

　　[制法]將懷牛膝、石斛洗凈，用水煎煮10分鐘，取汁，加糖.頻頻飲用。

　　[特點(diǎn)]懷牛膝味苦酸，性平，可滋補(bǔ)肝腎，降火，引火下行;石斛養(yǎng)陰清熱;加白糖調(diào)味，可清熱生津.使酸甜適中。飲用可口。本品清熱養(yǎng)陰.滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于陰虛火旺。口舌生瘡者，常飲有一定功效。

　　4、脾腎虛弱型

　　在舌面、咽頰部有數(shù)個(gè)粟粒大小的潰瘍面，呈圓形，凹陷狀，上覆有淡灰色薄膜，邊緣淡紅，進(jìn)熱食劇痛，反復(fù)發(fā)作，纏綿不愈?；颊呙嫔?音同“謊”)白，肢體倦怠，納少腹脹，腰膝酸軟，舌淡苔白.脈沉、緩、弱。宜食補(bǔ)腎健脾、益氣收斂的食物。

　　黃芪山藥蓮子粥

　　[原料]黃芪100克，山藥100克，蓮子肉(去心)100克。

　　[制法]將上三味洗凈，黃芪包煎，共煮成粥后.棄黃芪殘?jiān)?/p>

　　[特點(diǎn)]黃芪健脾益氣.升陽(yáng)舉陷，利于瘡面愈合;山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，性平不燥，平補(bǔ)脾腎;蓮子入脾腎經(jīng).可補(bǔ)脾益腎，治脾腎虛弱，中氣下陷。其中所含的鞣質(zhì)等成分，有利瘡面收斂，常飲此粥.可提高機(jī)體免疫力，減少口瘡的反復(fù)發(fā)作。

　　除用藥膳治療外，在飲食上還應(yīng)注意，不宜食辣椒，蔥，姜等辛溫之品，也不宜食炙烤助熱生燥之物，以免助火上炎，影響愈合。平時(shí)要多食蔬菜、水果，多飲水，以利小便，引熱下行，保持二便通暢.預(yù)防口瘡發(fā)作。

（實(shí)習(xí)編輯：李文毅）