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世衛(wèi)組織出臺(tái)新指導(dǎo)原則:嚴(yán)格限制游離糖攝入

2015-10-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn),在不同國(guó)家,游離糖的攝入量差異極大。例如,在匈牙利和挪威,居民游離糖的攝入約占日??偀崃繑z入的7-8%,而在葡萄牙則占到了近25%。
  世界衛(wèi)生組織最新的指導(dǎo)原則指出,成人和兒童都應(yīng)該減少日常游離糖的攝入,要低于日常攝入總熱量的10%。
 
  葡萄糖、果糖、蔗糖等都屬于游離糖。游離糖常見于蜂蜜、糖漿、果汁等,也可以通過(guò)人工方法添加在我們?nèi)粘5氖澄锖惋嬈防铩?/div>
  世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn),在不同國(guó)家,游離糖的攝入量差異極大。例如,在匈牙利和挪威,居民游離糖的攝入約占日??偀崃繑z入的7-8%,而在葡萄牙則占到了近25%。
 
  同樣的,在一個(gè)國(guó)家內(nèi),城市和農(nóng)村游離糖的攝入量也存在差異。例如在南非,根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報(bào)告,農(nóng)村居民游離糖的攝入約占日常總熱量攝入的7.5%,在城市人口中則占到了10.3%。
 
  “我們有確切的證據(jù)表明,游離糖攝入低于日常攝入總熱量的10%時(shí),可以有效降低肥胖和齲齒問(wèn)題。”世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)與健康發(fā)展部門的負(fù)責(zé)人弗朗西斯·布蘭卡博士說(shuō)。
 
  “如果國(guó)家確實(shí)打算要降低非傳染性疾病帶來(lái)的重負(fù),那么做出政策改變,支持限制游離糖的攝入,將會(huì)發(fā)揮關(guān)鍵作用。”布蘭卡博士補(bǔ)充說(shuō)。
 
  新指導(dǎo)原則并沒(méi)有提及新鮮蔬菜、水果和牛奶中所含的糖,同時(shí)也沒(méi)有報(bào)道指出消耗此類食品中所含的糖有什么負(fù)面作用。
 
  根據(jù)世界衛(wèi)生組織的說(shuō)明,最新的指導(dǎo)原則基于“對(duì)最新的科學(xué)證據(jù)的分析”證據(jù)顯示,攝入游離糖較少的成年人通常體重較輕;相對(duì)的,飲食中含糖量較高的人群體重也較高。世界衛(wèi)生組織評(píng)估此證據(jù)非常確鑿,故可采納為健康指導(dǎo)原則。
 
  另外,攝入含糖飲品多的兒童相較于攝入此類飲品少的孩子,肥胖的風(fēng)險(xiǎn)更高。當(dāng)攝入總熱量的10%以上都來(lái)自于游離糖的時(shí)候,患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)也明顯提高了。
 
  游離糖的攝入低于攝入總熱量的5%暫時(shí)被歸類為“條件推薦”
 
  現(xiàn)在對(duì)于人群中低糖攝入的研究并不多。目前針對(duì)此情況只有三個(gè)研究項(xiàng)目,都在同一個(gè)國(guó)家,基于對(duì)攝入的總熱量的5%來(lái)自于游離糖和10%來(lái)自游離糖時(shí)的對(duì)比。
 
  因此,根據(jù)世界衛(wèi)生組織指導(dǎo)系統(tǒng)的循證原則,進(jìn)一步建議游離糖的攝入低于攝入總熱量的5%暫時(shí)還被歸類為“條件推薦”(“條件推薦”是指支持該推薦的證據(jù)尚不充分,還在進(jìn)一步的討論之中)。
 
  世界衛(wèi)生組織這樣描述“條件推薦”:“遵守此類推薦的正面效果很可能是超過(guò)其負(fù)面影響的,但是其中利弊還需要進(jìn)一步仔細(xì)權(quán)衡。”
 
  現(xiàn)在,糖已經(jīng)成為醫(yī)療保健的急迫問(wèn)題?!队?guó)醫(yī)學(xué)期刊》(BMJ)二月刊發(fā)表一項(xiàng)研究結(jié)果稱,將揭露制糖工業(yè)與公共衛(wèi)生科學(xué)家間的“廣泛聯(lián)系”。 
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