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肝炎患者飲食方面需要注意哪些

2017-07-29 來源:肝病飲食保健  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有腹水或腎功能障礙者應控制鈉鹽攝人,每日攝人食鹽少于l克;少尿時少飲水。若同時用脫水劑或利尿劑者應注意進食柑橘、西瓜汁等含鉀離子食物。

  合理的飲食習慣可以幫助肝炎患者病情恢復,如果飲食不當,那么會加重病情。因此關于飲食方面的問題,我們遇到無數(shù)患者的咨詢,今天再次針對這個問題來為大家總結下,希望可以幫助大家。

  肝炎患者怎樣飲食才健康?

  原則上需要以清淡飲食為主,不能吃辛辣刺激,油炸油膩的食物。

  高蛋白的食物可以適當吃些,蛋白質可利于肝細胞的再生和修復。建議以牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等為主。

  適度的飲茶對健康有幫助綠茶清熱解毒、消食解膩:菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁,枸杞滋補肝腎、養(yǎng)肝明目。泡茶、燉湯、熬粥皆可。忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

  有腹水或腎功能障礙者應控制鈉鹽攝人,每日攝人食鹽少于l克;少尿時少飲水。若同時用脫水劑或利尿劑者應注意進食柑橘、西瓜汁等含鉀離子食物。

  肝炎患者飲食禁忌有哪些?

  暴飲暴食:肝臟是人體重要的代謝和解毒器官,飲食過量往往會造成消化不良,加重肝臟的負擔。長期飽餐加上習慣性便秘的肝病患者,更易誘發(fā)早期肝硬化。因為過剩的食物變成糞便后,在腸道中滯留時間延長,有害物質產(chǎn)生較多而又未及時排泄而累積,被大腸重吸收,長期如此會超過肝臟的解毒能力,促使肝臟從量變到質變進而硬變。

  羊肉:羊肉甘溫大熱,過多食用會加重病情。另外,較高的蛋白質(蛋白質食品)和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,會加重肝臟負擔,導致發(fā)病。

  酒:酒對肝臟來說是一種毒品。急性肝炎潛伏期的患者,由于大量飲酒,可突然發(fā)生急性肝功能衰竭;慢性肝炎患者一次大量飲酒可引起慢性肝炎活動,激發(fā)黃疸。盡管啤酒中酒精含量僅為4%~12%,但其90%以上要經(jīng)肝臟代謝、解毒。乙醇和乙酸代謝生成的醛,對肝細胞具有直接毒性,同時也影響肝臟對蛋白質、糖原、脂質、膽紅質、激素、藥物等代謝及解毒功能。長期嗜酒者,乙醇、乙醛的毒性常影響肝臟,導致嚴重肝損傷和酒精性肝硬變,并可使肝細胞發(fā)生變性、壞死。

  甲魚:肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質,肝炎病人食后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;嚴重時,因肝細胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內(nèi)有毒的血氨難以排出,會使病情迅速惡化,誘發(fā)肝昏迷,甚至死亡。

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