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秘制糖醋蒜,殺菌排毒,降血糖,家家值得做

摘要:米醋也可用白醋代替,喜歡吃米醋我用的是白糖,放紅糖也可以新蒜比較干凈,剝蒜的時候注意保持干凈就可以了。如果不放心,可以把剝好的蒜清洗一下,完全晾干后再腌制;或者用淡鹽水浸泡半天,可起到消毒作用

  米醋也可用白醋代替,喜歡吃米醋我用的是白糖,放紅糖也可以新蒜比較干凈,剝蒜的時候注意保持干凈就可以了。如果不放心,可以把剝好的蒜清洗一下,完全晾干后再腌制;或者用淡鹽水浸泡半天,可起到消毒作用

  也可以把白糖放入米醋中加熱融化后,徹底放涼再泡蒜。不過那樣需要很長時間,我一般不加熱,直接搖晃也可以融化了

  降低血脂:大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成;

  延緩衰老、預(yù)防鉛中毒:常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優(yōu)于人參;經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜,能有效地預(yù)防鉛中毒

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