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總局部署各地嚴厲打擊銷售病死豬肉等違法行為

2016-05-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:監(jiān)督企業(yè)建立健全并嚴格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度,明確專人負責驗收,所購豬肉必須持有“兩證兩章”,并能進行溯源。督促生產(chǎn)企業(yè)及有能力的經(jīng)營企業(yè)、市場開辦方加強對豬肉的檢驗檢測力度,發(fā)現(xiàn)問題立即處理并向監(jiān)管部門報告。

  近期,由于市場供求關(guān)系變化,豬肉價格高企,跨區(qū)域非法銷售病死豬肉、未經(jīng)檢驗檢疫豬肉等問題屢有發(fā)生。為此,食品藥品監(jiān)管總局日前部署各地有針對性地深入開展執(zhí)法檢查,嚴厲打擊經(jīng)銷病死豬肉等違法行為,保障人民群眾飲食安全。

  一是全面深入開展執(zhí)法檢查,切實規(guī)范豬肉生產(chǎn)經(jīng)營行為。開展豬肉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、經(jīng)營環(huán)節(jié)整治,重點對豬肉加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)(包含其外租廠房、車間、倉庫、冷庫等場所)及批發(fā)市場(含附設冷庫)、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查,深入排查清理不合格豬肉,嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及其制品流入市場,嚴禁豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”(即:動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證,動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章)和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等。加大監(jiān)督抽檢工作力度,對重點區(qū)域、重點單位、重點品種擴大抽檢范圍,提高抽檢頻次。

  二是督促企業(yè)依法經(jīng)營,嚴格落實食品安全主體責任。監(jiān)督企業(yè)建立健全并嚴格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度,明確專人負責驗收,所購豬肉必須持有“兩證兩章”,并能進行溯源。督促生產(chǎn)企業(yè)及有能力的經(jīng)營企業(yè)、市場開辦方加強對豬肉的檢驗檢測力度,發(fā)現(xiàn)問題立即處理并向監(jiān)管部門報告。

  三是加大案件查處力度,嚴厲懲處生產(chǎn)經(jīng)營不合格豬肉違法行為。建立健全查處生產(chǎn)經(jīng)營不合格豬肉違法行為的案件線索信息通報、移送跟蹤和全程督辦機制,切實加強與公安機關(guān)等部門的聯(lián)合執(zhí)法,有案必查,一查到底,從快、從嚴查處購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等違法行為。涉嫌犯罪的,及時移送公安機關(guān)追究刑事責任。加強宣傳教育,暢通12331等投訴舉報渠道,及時調(diào)查處置群眾舉報、消費投訴,引導社會各方面共同監(jiān)督豬肉生產(chǎn)經(jīng)營行為。

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