【兩會話題】慢病防控是全社會共同的責任
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲,導致失明、癱瘓”,這條網(wǎng)絡瘋轉(zhuǎn)的微博,引發(fā)了不少市民好奇,“真的會感染寄生蟲嗎?是不是以后不能吃牛蛙了?
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,從2000年以來,廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件,中毒人數(shù)達300人,其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用地參有抑制癌細胞擴散和減肥的特殊療效,因此享有“蔬菜珍品”的美稱。
浸泡自制花生芽并不困難,選當年新產(chǎn)花生,剃去不良果粒,留下粒大飽滿的種子,用清水沖洗3遍,然后在20℃水中浸種12~20小時。浸種完畢后,在清水中淘洗l~2次。