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骨折病人的飲食應(yīng)該注意什么

2014-11-02 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:創(chuàng)傷后機體出現(xiàn)一系列內(nèi)分泌及代謝改變,合理及時的補充養(yǎng)營能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生,有利于傷口迅速愈合和康復(fù)。

  骨折創(chuàng)傷后,人體的消耗增加,此時攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗,疾病才會有康復(fù)的可能。所以飲食總量要保證,飯菜要符合病人胃口,講究色、香、味,胃口差的病人應(yīng)少量多餐。創(chuàng)傷后機體出現(xiàn)一系列內(nèi)分泌及代謝改變,合理及時的補充營養(yǎng)能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生,有利于傷口迅速愈合和康復(fù)。

  骨折早期飲食宜清淡,多湯水而富于營養(yǎng),少食油膩、煎炸食物,口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說,但是酒應(yīng)盡量少飲或不飲,尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用,可能會影響藥效或產(chǎn)生不良反應(yīng)。茶應(yīng)少喝,茶中鞣質(zhì)含量高,能影響鈣、鐵及蛋白吸收;醋、菠菜應(yīng)少食,因為它們酸化血液導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣。

  人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果,除了提供維生素、礦物質(zhì)外,還因纖維含量高,可增加腸蠕動,防治臥床期間易發(fā)生的便秘,如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。

  含維生素的飲食,有利于創(chuàng)傷及手術(shù)后愈合和康復(fù)。(1)富含維生素A的食物,如韭菜、萵筍葉、胡蘿卜以及雞蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋、鵪鶉蛋等。(2)富含維生素C的食物,包括新鮮蔬菜、番茄以及柑、橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果,有利于促進骨原纖維生成,有助于骨痂連接。

  含無機鹽及微量元素的飲食,在創(chuàng)傷愈合中起重要作用,創(chuàng)傷后應(yīng)注意補充。(1)多食富含銅、鋅、鐵元素的食物,如瘦肉、肝、蝦米、豆制品等。(2)鈣的補充亦不可缺少,如蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等。

  除上述食物外,患者還可配合以下促進傷口愈合的飲食:高熱量、高蛋白飲食,富含膠原的豬皮或豬蹄類食物。

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