近視是眼睛看不清遠(yuǎn)物、卻看清近物的癥狀。在屈光靜止的前提下，遠(yuǎn)處的物體不能在視網(wǎng)膜匯聚，而在視網(wǎng)膜之前形成焦點(diǎn)，因而造成視覺(jué)變形，導(dǎo)致遠(yuǎn)方的物體模糊不清。該病除了常規(guī)的治療方法外，患者在日常還可配合食療的方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，可有效改善近視疾病。

　　近視的食療方：

　　1、黃芪牛肉

　　原料：黃牛瘦肉200克，黃芪50克，毛肚250克，當(dāng)歸20克。

　　制作：牛肉去筋絡(luò)，切薄片；毛肚洗凈切片；二味中藥水煎取藥汁備用。炒鍋置火上，入植物油燒六成熱，下豆瓣油和泡辣椒段炒香，投入姜米、大蒜和花椒炒幾下，投入牛肉、毛肚，再下醪糟汁、精鹽和雞精煮開(kāi)，添入鮮湯煮沸，然后加牛油和藥汁煮沸，慢熬即可。

　　2、雞肝蛋湯

　　原料：雞肝150克，雞蛋2個(gè)。

　　制作：鍋置火上，下豬油少許燒九成熱，下生姜、大蒜炸金黃色，棄去，放入雞肝煸炒幾下，入高湯煮沸，投入雞蛋、精鹽、蔥花、雞精即可。

　　3、枸杞豬眼沙鍋

　　原料：枸杞30克，豬眼二對(duì)，桂圓肉100克，山茱萸15克。

　　制作：枸杞、山茱萸洗凈入布包；豬眼洗凈。鍋置武火上，放入熟豬油少許燒熱，下生姜、大蒜炸金黃色，放入豬眼、桂圓、料酒、精鹽、下水燒沸，撇去浮沫，下藥包，待湯翻滾后倒入沙鍋內(nèi)。豬眼燉至軟爛，撒入蔥花、雞精即可佐餐。

　　眼睛近視可多補(bǔ)充下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

　　1、蛋白質(zhì)：魚(yú)、肉、奶、蛋中就有豐富的蛋白質(zhì)。

　　2、鈣質(zhì)與磷質(zhì)：食物中如牛骨、豬骨等動(dòng)物骨所含的鈣質(zhì)豐富，最易被人體吸收和利用。而乳、蛋、魚(yú)、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質(zhì)含量比較多。

　　3、鋅與鉻：近視眼患者普遍缺鋅鉻，黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚(yú)、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多；酵母、牛肉、谷類、肉類、肝類與干酪等含鉻量較多。

　　4、維生素類：維生素不能在體內(nèi)合成，必須依靠食物供應(yīng)，動(dòng)物肝臟、乳類、蛋類、魚(yú)肝油等維生素的含量較高，新鮮水果含有大量維生素C，豆類、花生等也有一定含量。

　　5、補(bǔ)益肝腎的食物：中醫(yī)認(rèn)為發(fā)生近視的原因，主要是由于肝腎不足，氣血虧損，所以治療可選用具有補(bǔ)益肝腎作用的食物。食物中如肉類、蛋類、肝、腎、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、墨魚(yú)、淡菜、海參、蝦、甲魚(yú)以及桂圓、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大棗等都具有以上作用。