巧克力本身是對人體有益的，只是如果里面的糖份過高可能會引起一些不好的東西，比如說肥胖。

　　這個問題也引起法國政府的高度重視，法國民眾的褲腰帶越來越粗，這讓法國政府不得不采取一些措施來打擊日益嚴重的肥胖問題。

　　近日，法國政府就建議在食品包裝上加注健康警告標簽，而作為引起肥胖的“罪魁禍首”巧克力當(dāng)然是首當(dāng)其沖，有被列為最不健康級別的食品的危險。但是，這一舉動卻觸怒了當(dāng)?shù)氐那煽肆案恻c生產(chǎn)商。

　　報道稱，法國政府?dāng)M實施的食品標簽計劃規(guī)定，標簽分為5種顏色，綠色代表最健康，紅色代表只能吃少量或應(yīng)盡量避免進食。而巧克力則被列入紅色級別。

　　食品標簽計劃一經(jīng)傳出，法國巧克力及糕點生產(chǎn)商聯(lián)合會就發(fā)起了簽名運動，并且在社交網(wǎng)站發(fā)起了“攻勢”，試圖糾正巧克力不健康的論調(diào)。聯(lián)會向衛(wèi)生部還發(fā)出了公開信，指“標簽無助減少肥胖和糖尿病，美國過去40年也在做一樣的事，同樣以失敗收場”。他們警告衛(wèi)生部若一意孤行，全國1.5萬名巧克力制造業(yè)工人可能面臨失業(yè)。

　　有巧克力生產(chǎn)商引用研究報告指出，每周吃幾塊黑巧克力，有助降低膽固醇和血壓，因為巧克力和可可豆含有多酚，可抑制脂肪細胞形成。有人批評政府以偏概全，只引用單一報告的觀點，否定巧克力的優(yōu)點和其他研究成果。

　　西方有研究宣布，巧克力含有豐富的多酚類化合物，它們屬于抗氧化物質(zhì)，能夠阻止心血管疾病的發(fā)生，降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。優(yōu)質(zhì)的黑巧克力含可可原漿可達70%，至少是50%以上。

　　法國長久以來是西方國家健康飲食的標桿，是肥胖率最低的歐洲國家之一，但近年法國人飲食習(xí)慣改變，越來越多的人開始吃快餐，超重或肥胖人數(shù)上升，甚至成為繼美國之后，連鎖快餐店麥當(dāng)勞盈利第二高的國家。

　　自上世紀80年代以來，法國成人的平均體重快速上升，大約每10個成年人中有一個超重。到2000年為止，體重超過標準的10歲法國兒童比例已經(jīng)達到10%，1965年時這個比率只有1%。